살 찌지 않는 식습관 알아보기

이제 날씨가 풀리기 시작하면  다이어트를 계획하고 계신 분들이 점차 늘어나겠지요

최근에는 다이어트에 대해 많은 정보들이 쏟아지고 있기에 단기간에 무리한 다이어트보다는 장기적으로 균형적인 방법을 통한 다이어트를 시도하는 분들이 많으십니다. 무조건적으로 굶는 다이어트보다는 체계적인 식단과 운동을 통한 장기적인 관점에서 보다 건강한 다이어트 방법이라고 볼 수 있지만 그 기간이 너무 길어진다면 쉽게 지칠 수 있다는 단점 또한 있는데요. 오늘은  생활 속에서 살이 덜 찌는 습관을 형성하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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다이어트

 

1. 포만감을 주는 음식을 먼저 먹자

식이섬유가 다량 함유되어 있는 샐러드나 나물 등 칼로리가 낮은 음식을 먼저 먹습니다.  식이섬유는 포만감을 빨리 느낄 수 있게 하기 때문에 나중에는 음식을 적게 먹게 됩니다.

 

다이어트 식단

2. 짜게 먹는 습관을 피하자

나트륨은 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 특히, 국이나 찌개, 라면 등 국물에는 나트륨이 많기 때문에 국물보다는 건더기 위주로 먹는 것이 좋습니다. 나트륨은 산·알칼리의 균형과 근육 및 신경계를 조절하는 역할을 하며, 하루 나트륨 섭취 권장량은 2,000㎎(소금 5g)으로, 칼로리가 전혀 없지만, 많이 들어 있는 음식을 섭취하면 나트륨 농도를 낮추려고 수분 등 다른 것을 섭취하는 과정에서 체중이 증가할 수 있으며 고혈압이나 위염, 위암 등을 유발하여 건강에 좋지 않습니다. 

 

3. 소스나 드레싱은 피하자

살을 빼려고 먹는 샐러드에 드레싱을 얹으면 오히려 독이 됩니다. 샐러드드레싱에는 지방함유량이 많기 때문입니다. 또한 피자나 치킨을 먹을 때에도 그 자체만으로도 칼로리가 높은데, 이에 곁들이는 갈릭디핑소스나 양념 소스 등에 지방이 들어 있어 적어도 50~100㎉를 더 증가시키게 됩니다.

4. 주스나 탄산음료, 커피는 적당히 마시자

주스나 탄산음료는 단맛을 내기 위해 설탕이나 시럽을 많이 넣기 때문에 칼로리가 높은 편이다. 블랙커피 이외의 커피류는 첨가하는 설탕과 크림 때문에 칼로리가 높다.


◆ 살이 덜 찌는 요리를 위한 코치

1. 저칼로리 식재료를 선택하자

집에서 다이어트 음식을 조리하여 먹고 싶다면, 저칼로리 식재료를 선택합니다. 단, 칼로리가 적은 음식은 단백질이나 무기질 등 필요 영양소가 부족할 수 있으므로 주의합니다

2. 조리 방법을 활용하자

튀김, 볶음요리는 피하고, 식용유 사용이 적은  찌기, 삶기 등의 조리 방법을 이용합니다.
ㆍ 튀김 음식을 할 경우, 튀김 재료를 작게 썰수록, 빵가루를 많이 묻힐수록, 구멍이 많은 재료를 튀길수록 기름 흡수량            이 많아져 칼로리가 증가합니다.
ㆍ 볶음 음식을 할 때에는, 식용유 대신 물을 넣어 볶습니다.
ㆍ 부침 음식을 할 때에는, 기름을 여러 번 나눠 넣으면 흡수율이 높아지므로 한 번에 넣습니다.

3. 화학조미료 대신 천연 조미료나 저지방 제품을 사용하자
ㆍ 미원, 다시다 대신 식초, 올리고당 등 천연 조미료를 사용해 맛을 냅니다.
ㆍ 샐러드에는 마요네즈나 오일드레싱 대신 과일즙이나 요구르트를 사용합니다.

4. 육류의 지방은 최대한 줄이자
육류섭취 시에는 지방은 최대한  떼어내어 조리합니다. 

살이 덜 찌는 식습관에 대해 알아보았는데요 그렇게 어렵제 않습니다. 조금만 신경 쓰고 주의한다면 살이 찐 다음에 빼느라 고생하는 일은 없을 거예요. 한 번쯤은 다이어트라는 걸 다 해보셨을 텐데... 정말 힘들지 않으셨나요? 맞아요 정말 힘들었던 기억뿐입니다. 

 

힘든 다이어트는 이제 그만~~ 조금만 신경 쓰면 할 수 있는 식습관 교정으로 날씬한 나를 만나보시길 바랍니다.